Granola facile

La recette du granola facile.

Je vous indique ici des grammages pour avoir une idée « d’équilibre » mais vous pouvez sans problème adapter à votre goût et à vos placards.

Les ingrédients :

• 300 g  de céréales nature : les flocons type avoine, épeautre, millet…, les flakes comme mes préférés à l’épeautre et les céréales soufflés
• 180 d’oléagineux et de graines : composez avec votre goût et vos placards : noix, pécan, cajou, noisette, courge, lin, sésame…
• 2 CS d’huile de coco
• 5 à 6 CS de sucrant liquide : miel, sirop d’érable ou d’agave
• options : 60 g de chocolat (je conseille de le mettre quand le granola sera froid), 50 g de fruits secs, gojis, coco râpée…

La recette :

Mélangez tous les céréales, oléagineux et graines dans un gros saladier.

Ajoutez les 2CS d’huile de coco fondu et les 5/6 CS de sucrant liquide.

Bien mélangez.

Disposez votre préparation sur une plaque de four et faire cuire 25 à 30mn à 160° en remuant au bout de 15mn.

Laissez refroidir avant d’ajouter le chocolat.

Conservez dans un récipient hermétique pendant au maximum 3 semaines.

Bonne dégustation !