Le banana bread healthy - Peugeot Tristan

La recette du banana bread version healthy (sans matière grasse et sans sucre).

Les ingrédients :

3 bananes bien mûres
100 g de compote de pomme sans sucre ajouté de préférence
2 œufs
50g de sirop d’agave
220 g de farine de petit épeautre ou de farine semi-complète (ou farine de riz option gluten free)
1 sachet de levure chimique
Un petit bol de noix d’oléagineux
option : des pépites de chocolat noir

La recette :

plus simple tu fais pas !

Tu mets dans ton mixer tous les ingrédients (sauf oléagineux et une banane) dans l’ordre ci-dessus jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Mettre la préparation dans un moule beurré.

Décorer avec une demi banane et les oléagineux.

Cuire 30 à 40mn à 180 °.

Attendre au moins 10 minutes avant de démouler

Un dessert sain, simple et savoureux.

Découvrez toutes les recettes de desserts gourmands ET healthy du blog (moelleux au chocolat sans matière grasse, cheesecake, gâteau choco-courgette, brownie betterave choco, carrot cake…)

Bonne dégustation !

24 Comments

Add Yours →

Recette préparée avec un mélange amandes noix noisettes plus des raisins secs pour plus de gourmandise. Sans oublier les pépites de chocolat comme suggéré.
Un régal.
On regrette juste de ne pas l avoir fait plus gros

Répondre

Juste un délice !! Rapide à préparer et en plus sans matière grasse !! Un plaisir pour les sportifs!!

merci ! C’est vrai que c’est une recette parfaite pour les sportifs 🙂

Post author

Un vrai délice ! Très très vite mangé ! Parfait

C’est souvent le problème des bons gâteaux 🙂

Juste excellent ! Hates de tester les nouvelle recettes de gâteaux aux chocolats !
Merci pour ton inspiration

Merci !

Bonjour, bien envie de tester cette recette ce weekend mais nous n’avons pas de sirop d agave, savez vous si on peut le remplacer par rien ? (nous mangeons tres peu sucrés) ou miel ou sucre et si oui quelle quantité ?
D’avance merci beaucoup

n’importe quel sucrant : sucre, miel, sirop d’érable

C’est fait au four!! On verra demain. Combien de part avec cette dose? Merki Tristan

Bonjour. Je dirais environ 10 parts 🙂

Parfait, super recette après sport pour moi ou pour le petit-déjeuner.
Du coup, toute la famille en profite !
Merci !!

Je le fais pour la centième fois au moins et toujours le même régale ! Validé par tous les goûteurs. Je rajoute de la cannelle dans la pâte c’est juste incroyable

Excellente idée la cannelle ! Merci du partage

Des recettes simples et bonnes comme celles-ci on ne peut que craquer. Avec un peu de cannelle pour moi aussi. Je laisse tout le temps quelques bananes bien mûrir dans un coin exprès pour un banana bread 😉

pareil à la maison 🙂 merci pour ton message

Bonjour et surtout merci pour cette recette qui a été un vrai succès ! Aussitôt dévoré 👏👏👏

Une recette validée ici, idéale en petit-déjeuner après une belle sortie running !
Je le congèle en tranches, comme j’ai toujours une portion à disposition 😉

très bonne idée de le congeler en tranche !

Bonjour,
J’ai testé votre recette ce matin… un pur délice.
J’avais 4 bananes donc j’en ai mis 3 ds le gâteau et 1 en déco.
Je n’avais pas de sirop d’agave donc j’ai mis 35g de miel.
Je n’ai pas mis d’oléagineux en revanche j’ai mis des pépites de chocolat.
Un régal !!