La recette de mes sablés aux fleurs.
Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 140 g de beurre mou
- 30 g de miel
- 40 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de vanille
- des fleurs comestibles : bourrache, soucis, capucine, pensée, lavande…
La recette :
Préparez la pâte à sablé en mélangeant tous les ingrédients sauf les fleurs. Le beurre doit être mou et l’idéal est de travailler la pâte à la main.
Réservez 30 mn au réfrigérateur.
Incorporez des fleurs à la pâte en la malaxant puis décorez vos sablés en les décorant sur le dessus.
Utilisez un emporte-pièce ou un verre pour former les sablés.
Faire cuire 9 à 11 mn à 180° (en fonction de votre four).
Bonne dégustation !
