Le pain sans gluten aux lentilles corail
Les ingrédients :
- 500 g de lentilles corail
- 200 g d’eau
- 20 g de levure fraiche
- 10 g de sel
- Options : graines
La recette :
Tu fais tremper les lentilles corail 24h dans l’eau. Tu rinces.
Tu ajoutes l’eau tiède, la levure et le sel et tu mixes pour obtenir une pâte homogène.
Tu positionnes dans ton plat et tu laisses lever au moins 1h (idéal 1h30/2h).
Tu fais cuire 30/35mn à 180°.
Bonne dégustation !
