Collation sport protéinée

La recette de la collation sport protéinée

Une collation idéale pour les sorties longues vélo et nos envies de passer des barres à un en-cas salé.

 

Les ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25 g d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 100 g de tofu (j’aime le choisir fumé dans cette recette)
  • 50 g d’emmental râpé
  • 20 g d’olives émincées
  • 1 CC d’épice au choix (curcuma, paprika, curry)
  • Sel
  • Poivre

 

La recette :

 

Découpez votre tofu en petits dés comme sur la photo.

TOFU FUME

Mélangez la farine, la levure, l’huile, les œufs, les épices et le sel.

Quand la préparation est homogène, ajoutez les autres ingrédients et bien mélangez.

Disposez la préparation soit dans des moules en silicone soit dans un plat à gratin sur une épaisseur de 2 cm environ.

PATE SPORT

Faire cuire 20mn à 180°.

Pour les emportez en sortie vélo, je vous recommande d’utiliser des emballages en cire d’abeille. Très pratique à déballer et écologique.

COLLATION SPORT TRISTAN PEUGEOT

GATEAU SPORT SALE

À propos du cuisinier

Suivez moi sur Instagram

Laisser un commentaire