La recette des bricks feta Coriandre.
Les ingrédients :
- 1 œuf
- 200 g de feta
- 1 sachet de feuilles de brick
- Une belle branche de coriandre (ou de persil plat)
- 20 g d’huile d’olive
- Un peu d’huile d’olive pour la dorure.
La recette :
Écraser la feta à la fourchette. Ajouter l’œuf, la coriandre et l’huile d’olive.
Découper une feuille de brick en 2.
Sur la moitié, disposer 2 CS de préparation et la rouler délicatement.
Disposer les bricks sur un papier sulfurisé (sur une plaque de votre four).
Badigeonner ensuite tous les roulés avec de l’huile d’olive.
Faire cuire 15 à 20mn au four à 180°.
Il est possible que la préparation déborde un peu sur le côté, il suffit de le couper pour une belle présentation. Et la pâte restante sera parfaite dans une salade.
Bonne dégustation !
