Pommes duchesse

La recette des pommes duchesse

Les ingrédients

• 500 g de purée de pomme de terre
• 2 jaunes d’œuf
• 20 g de beurre
• sel et poivre

La recette :

Préparez une purée de pomme de terre.

Laissez refroidir et ajoutez 2 jaunes d’oeufs, le beurre, le sel et le poivre.

Mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Positionnez la pâte dans une poche à douille et formez les pommes duchesse.

12 à 15mn à 180°.

C’est prêt !