La recette du sirop de queues de fraises.
C’est la recette 0 déchet idéale pour profiter à 100% de nos fraises.
Les ingrédients :
- 2 belles poignées de queues de fraises
- 90 g de sucre
- 260 ml d’eau
La recette :
Vous mettez les 3 ingrédients dans une casserole que vous portez à ébullition.
Dès que c’est à ébullition, vous faites cuire à feu moyen pendant 20mn en remuant régulièrement.
Vous passez ensuite le sirop au chinois.
Conservation : 1 semaine au réfrigérateur et vous pouvez le congeler en glaçon pour le conserver plus longtemps !
Bonne dégustation !
