Clafoutis de tomate cerise

La recette du clafoutis de tomates cerise

 

Les ingrédients (pour 5 clafoutis) :

  • 700 g de tomates cerise
  • 4 œufs
  • 120 g de farine
  • 70 g de parmesan
  • 300 g de lait (végétal ou non)
  • 15 g d’huile d’olive
  • basilic ou du persil
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 CC de cumin ou de paprika fumé
  • option : fromage de chèvre ou tofu fumé

 

La recette  :

Mélangez tous les ingrédients sauf les tomates et l’option.

Disposez les tomates dans des petits plats individuels. Si vous souhaitez mettre du tofu fumé, faites des petits dés que vous mélangez aux tomates.

Versez la pâte à clafoutis.

CLAFOUTIS TOMATES CERISE

Si vous avez envie de mettre du fromage de chèvre, je vous conseille de le disposez par dessus votre pâte à clafoutis.

Faire cuire 25 mn à 200 ° au four.

Vous pouvez le déguster chaud ou froid avec une belle salade.

CLAFOUTIS TOMATES CERISE

Bonne dégustation !

Laisser un commentaire