Caviar de tomates

La recette du caviar de tomates.

 

Les ingrédients :

  • 2/3 tomates si possible de belles tomates anciennes (environ 150g)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g de pignons de pin
  • 100 g de tomates séchées
  • 1 CC de votre épice préférée (paprika, cumin, origan…)
  • 20/40 g d’huile d’olive

 

La recette :

Retirez les pépins des tomates.

Mettez tous les ingrédients dans votre robot et mixez finement.

 

C’est déjà terminé !

1 Comment

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Rapide à réaliser et tellement utile en cuisine pour improviser un repas. Agrémente délicieusement un taost au fromage de chèvre des falafels, un fond de pizza, des courges spaghetti…..Pour changer des pâtes

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