La recette des barres céréales croustillantes.
Ingrédients (pour 4 à 6 barres environ) :
- 50 g de céréales au choix (avoine et épeautre soufflés ici, ça me rappelle les smacks de notre enfance)
- 50 g de fruits secs ou de pépites de chocolat (si tu pars sur des fruits lyophilisés, 30g maxi)
- 45 g d’oléagineux (noix, noisette, amande…)
- 45 g de purée de noisette ou d’amande
- 40 g de miel
Préparation :
Préchauffe le four à 160°C.
Mélange tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si ta purée d’oléagineux est compacte, fais-la fondre à la casserole avec le miel.
Étale dans un moule et tasse bien.
Si tu n’as pas de moule individuel, tu utilises un grand moule et tu découpes après cuisson.
Enfourne 15–20 minutes, jusqu’à légère coloration dorée.
Laisse refroidir avant de démouler et déguste.
