La recette du far aux pommes
Les ingrédients :
- 500 g de pommes
- 500 g de lait à température ambiante
- 4 œufs
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre demi sel
- 30 g de rhum
Pour le moule : beurre fondu et fleur de sel
La recette :
Découpez les pommes en 8 et les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre.
Préparez l’appareil du far : Mélangez la farine avec le sucre, ajoutez les œufs puis le beurre et le rhum. Terminez par le lait progressivement tout en mélangeant.
Dans un plat beurré, placez les pommes puis recouvrez de l’appareil et faites cuire 45mn à 160°
Bonne dégustation !
