La recette des crêpes
Les ingrédients (pour 10/12 crêpes) :
- 500 g de lait
- 200 g de farine
- 4 œufs
La recette
Tu mélanges les 3 ingrédients avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Tu laisses reposer la pâte 1h. Elle va s’épaissir.
Tu fais cuire dans une poêle à crêpes. Quand les bords remontent légèrement, c’est prêt. Tu retournes et tu laisses quelques secondes de l’autre côté.
Je te partage aussi la recette de la pâte à tartiner de mon enfance.
Bonne dégustation !
