la recette des pumpkin muffins, de beaux petits muffins à la courge.
Les ingrédients : (pour 10 muffins)
- 200 g de purée de courge cuite (butternut, potimarron, longue de Nice…)
- 300 g de farine
- 75 g de sucre roux
- 3 œufs
- 50 g de beurre
- 125 g de yaourt nature
- 1 cc de cannelle
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- option : noix, noisettes, pécan, chocolat
La recette :
Mélanger la purée de courge, les œufs et le beurre
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien lisse
Option en topping : noix, noisettes, pécan, chocolat
Enfourne 15 à 18 min à 180°C
Bonne dégustation.
